Biscoitos de Botões da Coraline 🧵🍪🪡
Ingredientes
- 100 g de manteiga sem sal
- 50 g de açúcar mascavo
- 50 g de açúcar cristal
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 270 g de farinha de trigo peneirada
- 1 pitada de sal
- Corantes alimentícios nas cores que você quiser.
- Cacau em pó para dar a cor preta
Modo de preparo - Prepare o creme: na batedeira, bata a manteiga sem sal, o açúcar mascavo e o açúcar branco até obter um creme liso. Evite bater demais para não perder o ponto.
- Adicione os líquidos: acrescente o ovo e a essência de baunilha. Bata por mais alguns instantes, até incorporar.
- Incorpore os secos: adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos e misture com uma pitada de sal até formar uma massa homogênea.
- Divida e colora: separe a massa em quatro partes e misture os corantes preto, rosa, vermelho e verde. Para a massa preta, utilize cacau em pó.
- Leve à geladeira: deixe a massa gelar por alguns minutos, até ficar mais firme e fácil de modelar.
- Modele os biscoitos: abra a massa, corte em formato de botões e faça os furinhos característicos.
- Asse: coloque os biscoitos em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 15 a 20 minutos.
- Confira o ponto: retire do forno quando as bordas começarem a dourar levemente. O tempo pode variar conforme o forno.
Rendimento: mais de 40 biscoitos pequenos ou cerca de 20 biscoitos maiores e mais grossos.