WAFFLE (STRANGER THINGS)
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de amido de milho
- 2 colheres de açúcar
- 2 colheres de fermento em pó
- 0.5 colheres de sal
- 3 ovos grandes
- 1.8 cups leite
- 4 colheres de manteiga sem sal derretida
- 1 colher de essência de baunilha
- 1 colher de manteiga para untar.
- 2 colheres de mel
Modo de preparo:
1 – Misturar secos: Em uma tigela, misture bem a farinha de trigo (2 cups farinha de trigo), o amido de milho (2 tablespoons amido de milho), o açúcar (2 tablespoons açúcar), o fermento em pó (2 teaspoons fermento em pó) e o sal (0.5 teaspoons sal) e reserve.
2 – Bater ovos: Em uma tigela à parte, coloque os ovos (3 ovos grandes) e mexa.
3 – Adicionar líquidos: adicione o leite (1.8 xícaras de leite), a manteiga derretida (4 colheres de manteiga sem sal derretida) e a essência de baunilha (1 colher de essência de baunilha) e mexa bem.
4 – Unir as misturas: junte a mistura líquida à mistura seca e mexa bastante até formar uma massa homogênea.
5 – Fritar os waffles: unte a máquina de waffle ou frigideira com manteiga (1 colher de manteiga para untar), despeje a quantidade de massa desejada e deixe fritar por 5 a 8 minutos (caso faça na frigideira, vire o waffle na metade do tempo para dourar dos dois lados).
6 – Finalizar: retire e finalize com mel (2 colheres de mel).