Canjica de Brigadeiro
Mês de Junho com arraía e início de inverno merece uma canjica bem quentinha né?! Confira essa receita de dar água na boca.
INGREDIENTES
- 500g (1 Pacote) de Canjica de Milho
- 1 Lata de Leite Condensado
- 1 Lata de Creme de Leite
- 1 Barra de Chocolate Meio Amargo
- 3 Colheres de Sopa de Chocolate em pó
- 1 Colher de Sopa de Manteiga
- Granulado (Opcional)
- 1 Litro de Leite
- 3 Colheres de Sopa de Leite em Pó (Opcional)
MODO DE PREPARO
- Deixe a Canjica de molho submersa em um pote com água durante 8 horas para amolecer.
- Após esse tempo, coloque para cozinhar na pressão por 50 minutos (Seque toda a água para não ficar águada)
- Reserve. Prepare o brigadeiro.
- Em uma panela sem ir ao fogo, adicione o leite condensado, creme de leite, chocolate amargo e chocolate em pó. Mexa e leve ao fogo até cozinhar, mexendo constantemente até o ponto de brigadeiro.
- Reserve parte do brigadeiro para a finalização
- Misture a canjica cozida com o brigadeiro e adicione, o leite e o leite em pó.
- Misture e cozinhe em fogo baixo até encorpoar
- Com o brigadeiro reservado, enrole-os e finalize a canjica com granulado e os brigadeiros.
Aproveite!